Mai puține raze de soare, mai puțină lumină, zile mai scurte, trezitul pe întuneric, diminețile reci, o cantitate imensă de zile ploioase. Aceasta nu dă multă energie unei persoane. Pentru a evita astenia de toamnă, ar trebui să acceptăm această perioadă a anului și să ne bucurăm cel puțin de zile frumoase de toamnă. Lupta împotriva ei – și mai ales inutilă – doar ne va priva de forță. Ne putem ajuta corpul să fie plin de energie prin ajustarea dietei. Ce ne poate întâlni mai bun decât o bombă de vitamine sub formă de smoothie? Încercați aceste rețete și depășiți astenia de toamnă.
Rețetă de smoothie cu țelină și mere
Aveți nevoie de:
- 3 tulpini de țelină
- 1 măr
- 1 castravete de câmp
- o bucată de 2,5 cm ghimbir
- 1 avocado mai mic copt
- 4 frunze mai mari de varză creață
- 1 lingură de unt de migdale pentru asezonare
Prepararea
Stoarceți țelina, mărul și castravetele cu storcătorul de fructe. Puneți lichidul în mixer, adăugați avocado fără sâmbure, untul de migdale, frunzele de varză creață. Amestecați la viteză mare, până când smoothie-ul este perfect neted.
Rețetă de smoothie cu fructe exotice
Aveți nevoie de:
- 150 g mango
- 200 g ananas
- 300 ml apă de nucă de cocos
- 2 linguri lapte de nucă de cocos
- zeamă proaspătă din jumătate de limetă
- dacă vreți un smoothie mai sățios, puteți să adăugați un pumn de fulgi de ovăz
Prepararea
Decojiți mango, scoateți sâmburii și tăiați în cuburi mai mici. Puneți-le într-un blender, adăugați celelalte ingrediente și amestecați un smoothie cremos fin.
Rețetă de smoothie cu fructe de pădure
Aveți nevoie de:
- 1 banană moale
- 70 g zmeură
- 70 g afine
- 70 g căpșuni
- 3 linguri de lapte de nucă de cocos
- 1 linguriță de unt de migdale
Prepararea
Curățați banana, spălați fructele și înlăturați codițele, puneți-le împreună cu laptele și untul într-un blender. Se amestecă până se obține un smoothie cremos și pufos.
Rețetă de smoothie pentru mic dejun
Aveți nevoie de:
- ½ avocado copt
- 1 banană moale
- 300 ml lapte de migdale răcit
- 100 g fructe de pădure congelate
- 30 g fulgi de ovăz
- un pumn de frunze de spanac
- smoothie puteți să-l îndulciți cu două curmale fără sâmburi
Prepararea
Scoateți sâmburele din avocado, scoateți pulpa în blenderul în care adăugați banana curățată și tăiată și celelalte ingrediente. Amestecați în smoothie fin, dar în același timp și gros.
Rețetă de smoothie cu spanac și banane
Aveți nevoie de:
- 1 banană moale
- 2 pumni de frunze de spanac
- 2 curmale mari fără sâmburi (excelente sunt Medjool)
- 1 lingură de unt de migdale
- 150 ml lapte de migdale
Rețetă de smoothie cu fulgi de ovăz
Aveți nevoie de:
- 4 nuci braziliene
- 180 g fulgi de ovăz
- 1 banană moale
- 2 curmale fără sâmburi
- 2 lingurițe de scorțișoară măcinată
- 1 linguriță de miere
- 1 linguriță de cacao
Prepararea
Lăsați fulgii și nucile să se înmoaie peste noapte într-un vas mai mare cu apă. Dimineața eliminați excesul de apă de pe nuci și fulgi, curățați banana și adăugați-o în blender cu celelalte ingrediente. La final adăugați aproximativ 120 ml de apă curată și amestecați un smoothie cremos.
Rețetă de smoothie cu busuioc, mere și pară
Aveți nevoie de:
- 1 banană moale
- 1 pară
- 300 ml lapte de migdale răcit
- 80 g boabe de rodie
- 40 g zmeură
- un pumn de busuioc proaspăt
- 1 lingură de unt de migdale
Prepararea
Curățați banana și para, eliminați cotorul din pară și amestecați-o împreună cu celelalte ingrediente într-un smoothie cremos.
Rețetă de smoothie cu mango, kiwi și ghimbir
Aveți nevoie de:
- 150 g mango
- o bucată de 1 cm de ghimbir proaspăt
- 1 kiwi
- 225 ml lapte de migdale răcit
- zeamă proaspătă din jumătate de limetă
Prepararea
Scoateți sâmburele din mango, curățați-l, tăiați-l în cuburi mici. La fel curățați kiwi și ghimbirul. Amestecați totul într-un smoothie cremos și fin.
Tempo sfat: Nu aveți acasă lapte de migdale? Dacă nu suferiți de intoleranța la lactoză, puteți folosi și laptele integral obișnuit. Dacă nu aveți curmale sau unt de migdale, puteți îndulci smoothie-ul cu o lingură de miere.
