Pe tejgheaua de produse alimentare veți găsi acest produs – preferat în special în America – o delicatețe deja destul de uzuală. Desigur, în afară de arahide, conține, de asemenea, o întreagă gamă de conservanți, coloranți și arome artificiale. În schimb prepararea sa la domiciliu este destul de simplă. Și ieftină!
Untul de arahide este o alternativă excelentă și sănătoasă față de răspândita cremă de cacao cu arahide . Nu conține ulei de palmier sau cantități mari de zahăr. Dacă îl puteți prepara acasă, îl puteți oferi și copiilor la micul dejun. Cu toate acestea, aveți grijă la copiii mai mici. Arahidele sunt un alergen puternic.
Ingrediente:
500 grame arahide nesărate
un vârf de sare
Cum preparăm?
1. Turnați arahidele pe o tavă uscată și aranjațile astfel încât să fie într-un singur strat. Între timp, încălziți cuptorul la 2000C.
2. Puneți tava cu arahide în cuptor și lăsați-le să se prăjească timp de 3 minute. Apoi scoateți tava din cuptor, amestecați bine arahidele și mai punețile la prâjit timp de încă 3 minute. Nu plecați de la cuptor. Arahidele se pot arde rapid și toate eforturile dvs. vor fi de prisos încă înainte de a începe să pregătiți deliciul.
3. Arahidele coapte și răcite se amestecă bine cu un vârf de sare. Este nevoie de un pic mai mult timp și veți vea nevoie de un mixer puternic sau de un robot de bucătărie, dar efortul merită! Dacă nu reușiți să faceți un amestec perfect neted, puteți adăuga câteva picături de ulei de nucă de cocos sau arahide. Nu uitați să adunați în mod regulat bucățile de pe pereții vasului în care preparați untul.
4. La amestecul obținut pentru un gust mai rafinat puteți adăuga miere sau sirop de arțar, asta în cazul care vă plac amestecurile dulci. Și nu uitați să-l amestecați din nou cu mixerul sau robotul de bucătărie.
Untul de arahide se va depozita la rece în frigider, și se va consuma în maxim două săptămâni.
Sfatul TEMPO: Untul de arahide este plin de proteine și grăsimi sănătoase. Dacă faceți exerciții fizice, și aveți o dietă strictă sau aveți un stil de viață exigent, acesta este o mare recompensă.
