Iubești micul dejun dulce? Încearcă granolă coaptă de casă. Spre deosebire de magazinul normal, nu conține grăsime de palmier, zahăr inutil sau alți aditivi. Cu toate acestea, este plin de vitamine zinc și vitamina B, care va face un început de succes a zilei.
Avem nevoie de:
2 cesti de fulgi de ovăz (fine, intregi)
1/2 ceașcă de nuci la alegerea dvs. (migdale decojite, caju, alune)
1/2 ceasca de fructe uscate (smochine, afine, prune)
1/3 ceasca de seminte de in si seminte de floarea soarelui (zdrobite pentru a digera mai bine stomacul)
1/2 ceașcă de ulei de nucă de cocos
1/2 cană de sirop de arțar sau 4 linguri de sirop de dată
2 linguri de cacao din Olanda
2 linguri de chipsuri de nucă de cocos
50 de grame de ciocolată amară
un vârf de sare
Procedura:
1. Preîncălziți cuptorul la 160 de grade.
2. Se dizolvă cu grijă uleiul de cocos într-o baie de apă. Lăsați-l să se răcească ușor.
3. Folosiți cilindrul de aluat pentru a zdrobi nucile în bucăți mai mici și, de asemenea, rupeți ciocolata amară. Fructele uscate pot fi tăiate în bucăți mai mici.
4. Se amestecă toate ingredientele libere din bol, se adaugă siropul și se toarnă uleiul de nucă de cocos. Se amestecă bine pentru a înfășura grăsimea în mod egal.
5. Împrăștiați uniform amestecul peste coala de copt și puneți tava în cuptor.
6. După zece minute de coacere, scoateți, amestecați bine amestecul și puneți-l înapoi în cuptor timp de cel puțin 15 minute.
7. Urmăreste Granola dacă începe să se prindă, scoate-l imediat – depinde de caracteristicile cuptorului special și de modul în care sunt bucățile mari.
8. După aproximativ 25 – 30 de minute de coacere (inclusiv primele 10 minute), granola este coaptă.
Lăsați granola finită să se răcească pe tavă, apoi turnați-o într-un borcan sigilat pentru a fi cât mai crocant posibil. Puteți să le serviți cu lapte (clasic sau vegetal) sau cu iaurt. De asemenea,merge foarte bine și cu un castron smoothie – un castron de fructe amestecat cu o consistență ușor mai groasă.
TEMPOtip: Dacă nu vă place ciocolata, puteți să o înlocuiți (inclusiv cacao) de exemplu, cu vanilie sau scorțișoară. Versiunea de Craciun a granolei poate fi îmbogățită cu badian sau cardamom, servită în saci de hârtie și donată, de exemplu, de Moș Nicolae.
Poftă Bună !
