Pe rafturile magazinelor cu alimente sănătoase veți găsi biscuiți și pișcoturi pentru bebeluși și copii mici. În mod obișnuit în magazinele alimentare, dar și în drogherii, puteți cumpăra diferite pachete de biscuiți pentru cei mai mici, dar compoziția lor este departe de a semăna cu o delicatesă sănătoasă. Dar dacă doriți să faceți copiilor gustarea mai plăcută sau căutați biscuiți sănătoși pentru locul de joacă sau pentru călătorie, puteți să-i pregăti cu ușurință și acasă. Avem pentru Dvs. o rețetă simplă și gustoasă, pe care o puteți modifica în funcție de vârsta copilului.
Biscuiți din hrișcă pentru copii până la un an
Dacă copilul Dvs. are dințișori și poate să pape prăjitură mai tare, puteți să-i pregătiți acești biscuiți rapizi și sănătoși.
Aveți nevoie de:
1 cană de fulgi de ovăz (se mixează pe uscat sau se macină până devin făină)
1 cană de terci din hrișcă (instant, sub formă de hrișcă curată măcinată, se poate cumpăra în magazinele cu alimente sănătoase)
2 linguri de miere (dacă ați introdus mierea în alimentați copiilor, ați testat-o, dacă nu provoacă copiilor alergii)
2 linguri de ulei de cocos sau unt ghee (unt clarificat)
Prune sau caise uscate mixate, după gust și preferințe, ideal de casă
Cum procedați:
Amestecați ingredientele uscate, adăugați mierea și uleiul de cocos topit sau untul ghee. Puneți pentru 15 minute la frigider. Faceți cornulețe (asemănătoare cu cele de vanilie) sau alte forme diferite după bunul plac, eventual puteți să faceți biluțe, pe care le veți apăsa ușor pe hârtia de copt cu o furculiță – astfel veți obține ceva asemănător cu urma lăbuței animalului. Coaceți în cuptorul încălzit la 190 de grade 12 – 15 minute, în funcție de mărimea formelor. Lăsați să se răcească bine și puneți într-o cutie cu capac. La aer s-ar întări foarte repede.
Ce să adăugați pentru copii mai mari:
Ca să faceți biscuiții mai speciali pentru copii mai mari, puteți să adăugați scorțișoară, baton de vanilie, eventual puțină nucă de cocos. Pentru adulți adăugați liniștit alune tocate (de exemplu migdale) și scufundați capetele biscuiților în ciocolată amară. Biscuiții se potrivesc foarte bine cu un pahar de lapte sau cafea albă. Sunt excelente pentru călătorii – deoarece nu conțin ouă, rezistă 7 zile (sau până când nu se mănâncă).
