Doar în Uniunea Europeană anual sau aruncat o cantitate incredibilă de 88 milioane tone de alimente, valoarea căror atinge suma astronomică de 143 miliarde euro. Veți spune că la aceasta contribuie majoritatea lanțurilor comerciale. Dar nu este așa – până la 53% din volumul total se află pe conștiința gospodăriilor. Aceste cifre sunt prea mari până când devin abstracte? Imaginați-vă că fiecare cetățean al UE aruncă la gunoi anual o medie de 173 kg de alimente. Schimbarea nu poate fi făcută imediat, dar puteți face și o mică contribuție. De exemplu, încercați să folosiți pâinea învechită, care pe lângă faptul că este puțin uscată, nu-i lipsește nimic. Unde o folosiți la bucătărie?
Preparați la micul dejun paîne în ouă
Micul dejun preferat și rapid – pâine în ouă. Bateți bine ouăle. Luați felia de pâine o înmuiați în ouăle bătute. Apoi o prăjiți pe ambele părți într-o tigaie cu ulei floarea-soarelui. După ce ați prăjit-o, o scoateți din tigaie și o puneți pe prosoape de bucătărie, care vor strânge excesul de grăsime. Cu această masă, nu există nici un dezavantaj, pâinea uscată dar prăjită va fi foarte moale. Pâinea în ou este grozavă cu muștar, ketchup, unii pun chiar și cremă de brânză. Nu ar trebui să lipsească legumele proaspete tăiate felii – ardei, roșii, ceapă de primăvară, salată verde. Un sfat pentru dvs.: Ceaiul cald este grozav pentru un astfel de mic dejun, mai ales pentru copii.O băutură rece ar pute crea dificultăți la digestie.
Preparați o supă de mazăre cu crutoane
Mazărea uscată se pune peste noapte la înmuiat în apă. Acest procedeu te ajută să nu gătești ore întregi. În grăsimea de porc, prăjiți bucățile mai mari de slănină sau carne afumată, apoi lăsați-le deoparte. Se toarnă apă în oală apoi se pune mazărea strecurată. Adăugați sare și condimentați-o cu maghiran. Fierbeți mazărea până când este complet moale. Apoi mixați supa în blender și adăugați la crema obținută bucățile de slănină sau carne prăjită. Pe o tigaie uscată, prajiți paînea veche taiată cuburi. Aceasta o folosiți ca crutoane. Desigur, crutoanele nu-și găsesc utilizarea doar într-o supă de mazăre – poate fi supă de usturoi sau salata Caesar.
Pâine prajită pentru cină
Dacă găsiți pâine învechită după prânz, puteți pregăti o cină care este destinată pentru zilele reci. Se încălzește cuptorul la 200 ° C, pâinea se taie sau se prajește ușor într-un toaster – pentru a face crocante și părțile care vor fi acoperite în cuptor. Felia prăjită se unge cu unt apoi se aduagă șunca, cașcaval – ideal este emmentaler sau gouda. De asemenea, sub felia de cașcaval puteți pune și un ou fiert tare. Apoi puneți toate acestea în tavă pe care puneți o foaie de hârtie pentru copt și le coaceți timp de aproximativ 4 minute. La finalul întregului procesu, puteți să puneți pe pâinea coaptă ketchup sau sos chili.
Donați pâinea învechită crescătorilor de păsări
Dacă găsiți pâinea prea târziu și ea deja sa pietrifcat, îi puteți găsi în continuare o nouă utilizare. Cunoașteți crescătorii mici de păsări? Dați-le pâine uscată, care poate fi folosită ca hrană pentru găini. Vă puteți înțelege că în loc de pâinea veche ei vă vor da din când în când cateva ouă de casă. Din ele puteți prepara ceva – de exemplu: pâinea în ouă.
