În timpul pregătirii pentru a deveni părinți cu greu ne-am putea imagina , cât de greu ar fi să ne bucurăm copiii cu gustări speciale. Dar este important să recunoaștem că avem o concurență puternică în ochii copiilor – bufetul cu cele mai bune dulciuri din lume, mama lui Martin care coace cel mai perfect ștrudel, sau aparatul cu hot dog în drum spre școală. De aceea am pregătit aceste 4 rețete pentru gustarea de la ora 10 , care vor fi de asemenea adresate celui mai exigent fiu sau fiică.

1. Sandwich cu unt de arahide și banane

Gustarea dulce, în care nu trebuie pui nici o linguriță de zahăr – este visul fiecărui părinte. În plus, copilul dumneavoastră nu numai o va savura, dar va avea parte de o gustare sănătoasă care îi va oferi energie pentru toate activitățile sale. Untul de arahide a fost inventat de John Harvey Kellogg în 1895, care a căutat o alternativă la alimente solide pentru pacienții care au suferit de durere de dinți. Combinată cu o banană bogată în potasiu, aceasta este o combinație excelentă pe care o puteți adăuga, de exemplu, cu căpșuni, afine sau gemuri de la bunica. Mai mult de atît, untul de arahide îl puteți prepara chiar la dumneavoastră acasă. Ce ziceți?

Rețetă pentru unt de casă din arahide

Ingrediente:
• 500 g de arahide fără sare
• Ulei ( ideal din arahide, dar puteți folosi și orice alt tip)
• Îndulcitor – miere sau sirop de arțar
• Sare (aproximativ 1 linguriță)
• Robot de bucătărie de putere mare.

Cum preparăm untul de arahide

1. Încălziți cuptorul la 200 ° C, puneți hârtie de copt în tavă și adăugați în ea un strat uniform de arahide.
2. Puneți tava cu arahide în cuptor, amestecațile odată la doua minute și le coaceți timp de aproximativ 7 – 9 minute. Despre dacă sunt gata, vă va spune cel mai bune culoarea maro a arahidelor, dar nu lăsați cuptorul nesupravegheat – deoarece arahidele se pot arde foarte repede.
3. Puneți arahidele în robotul de bucătărie, adăugați toate celelalte ingrediente și amestecați.
4. Se amestecă timp de aproximativ 1 minut, apoi cu o lingură se separați amestecul de pepereții vasului și continuați să amestecați din nou.

Sfat: Dacă doriți unt de arahide cu bucăți crocante, o parte din arahide ar trebui să fie tăiate și amestecate manual tocmai la sfârșitul procesului.

2. Granola de casă cu iaurt

Recent pe internet a circulat o imagine a unei pagini școlare, în care copiii au scris gustarile preferate: acolo a apărut nu doar „pizza”, „hot dog” sau „orez cu carne de pui”, dar și „amestec de cereale”. Și asta nu este deloc o idee rea! Pregătiți granola dvs. de casă, pe care o transformați într-o gustare irezistibilă, adăugând iaurt grecesc și miere de calitate. Vă încruntați sprâncenile și întrebați: „Chiar trebuie să fac cereale de casă? Cum? ” Nu vă fie teamă, o rețetă pentru granola de casă este mai ușoară decât credeți.

• Rețeta pentru granola de casă

  Ingrediente:

  500 g fulgi de ovăz (desigur, puteți folosi și orice alt tip de fulgi)
  amestec de nuci fărâmițate – migdale, nuci, alune, caju, oricare altele după gust
  amestec de semințe – in, chia, oricare după gust
  fructe uscate (afine, caise, stafide)
  ulei de nucă de cocoș
  sare
  miere
  scorțișoară

Cum se prepară granola de casă:

1. Se încinge cuptorul la 180 ° C, întrun vas mare se pun fulgii de ovăz și se amestecă cu nucile, se adaugă mixul de semințe, uleiul de cocoș, sarea și scorțișoara.
2. Puneți în tavă o foaie de hârtie pentru copt și turnați amestecul, apoi o dați la cuptor timp

de 15-20 de minute.
3. Apoi amestecați bine granola și coaceți încă timp de aproximativ 10 minute.
4. Repetați din nou pasul 3.
5. În final, adăugați fructele uscate, lasați granola să se răcească și puneți-o într-un recipient etanș – se va păstra proaspătă timp de aproximativ 14 zile.

Sfat: Vrei granola să fie crocantă? Adăugați un albuș de ou bine bătut (ca pentru bezea) înainte de coacere.

3. Pâine de casa cu crema de brânză

Îți amintești de crema copilăriei tale la grădiniță? Cea mai răspândită era crema din pește – cineva sa îndrăgostit de ea, alții au respins cu desăvârșire. În loc să vă amintiți de grădiniță, încercați să pregătiți o altă varietate, pe care copiii o vor îndrăgi. Ce-ai spune de crema de brânză?

• Rețeta pentru crema de brânză

  Ingrediente:

  250 g brânză
  100 g unt
  boia de ardei roșu (dulce)
  semințe zdrobite de chimen
  ceapă

Prepararea cremei de brănză:

1. Scoateți untul din frigider și lăsați-l să se înmoaie, în timp ce așteptați puteți să tăiați ceapa. Dacă nu vă place ceapa, puteți folosi ardei verde sau ceapă de primăvară.
2. Se amestecă totul împreună – manual sau cu robotul de bucătărie – când se unge pe pâine, crema ar trebui să nu fie fărâmicioasă.

Sfat: Puteți folosi și alt tip de pâne, doar ca pâinea de casă cu zer este parcă destinată pentru această combinație superbă.

4. Wrap cu pui sau brânză feta și legume.

Hrana simplă care te face să te simți negru în ochii copilului tău. Avantajul imens al wrap-ului îl reprezintă faptul că îl puteți face în funcție de sezon și pe gustul fiecăruia în milioane de moduri – pe piață găsiți tortilla de cereale, simplă sau de spanac, legumele se vor alege în funcție de sezon, în loc de carne de pui prăjită, de exemplu, încercați brânză feta. Aceasta este o simpla gustare de la 10 care nu vă va plictisi niciodată. Vom lăsa rețeta pentru legume complet la alegerea dvs. – doar gătitul este o creație: experimentarea și combinarea gusturilor. Arătați-i micuțului că mama lui poate să gătească ceva special pentru gustarea de la 10 pe care o va îndrăgi cu adevărat.