Învățăturile vechi despre corpul uman – ayurveda, se bazează pe armonizarea energiei. Dacă avem toate energiile în echilibru, suntem sănătoși, plini de putere și optimism. Puteți, de asemenea, să pregătiți ceaiul care ajută la întărirea energiei acasă. Nu aveți nevoie de ceva special pentru a face acest lucru și vă veți bucura de o delicatesă reală.
Într-o traducere literală, Ayurveda înseamnă doctrina vieții. Este o imagine cuprinzătoare a funcționării și îngrijirii corpului uman în ceea ce privește un stil de viață sănătos, în armonie cu natura. Această învățătură veche provine din India. Cu toate acestea, ne apropiem și noi din ce în ce mai mult – în principal prin yoga și meditație, care merg mână în mână. Dieta ayurvedică se bazează pe combinațiile adecvate de alimente, ore fixe și alegerea iingrediente individuale.
Nu lipsesc condimentele aromate, fructele și legumele, ierburi și amestecuri aromatice.
Pregătiți ceaiul cu noi, care este un ajutor excelent în fiecare anotimp. Ameliorează răcelile, întărește imunitatea, ajută la combaterea simptomelor alergice și tonifică sistemul nervos. Cu toate acestea, nu este potrivit pentru copiii mici și femeile gravide ar trebui, de asemenea, să fie precaute.
Aveți nevoie de:
o bucată de ghimbir proaspăt de 3 cm
1 bucată de scorțișoară întreagă
umpic de cardamom
2 cuișoare
4 boabe de piper negru (cât mai proaspete)
Procedura:
Ghimbirul curățat tăiați în bucăți mici. Scorțișoară zdrobiți într-un mortar sau folosiți o sucitoare de lemn. Procedați în mod similar pentru piper negru și cuișoare. La sfârșit condimente și cardamom adăugați la ghimbir și amestecați. Se pune în apă clocotită și se lasă să se infuzeze timp de 15 minute. Strecurați și sorbiți încă fierbinte. Nu îndulciți și nu adăugați lămăie. Acest ceai amestecat este echilibrat și armonios.
Ayurveda este convinsă de interconectarea inseparabilă dintre trup și spirit. El vede provenirea majorității bolilor în stilul greșit de viață, gândire negativă, moștenire sau obiceiuri proaste. El încearcă să ajungă la rădăcina lucrurilor – pentru a găsi adevărata provenire a bolii, nu doar pentru a vindeca simptomele. Potrivit Ayurvedei, consumul de ceai, sucuri și programarea alimentației adecvate este o excelentă prevenire a bolilor – împreună cu o odihnă suficientă, mișcare în aier liber și proaspăt și o atitudine pozitivă față de viață.
