Sărat sau dulce, cald sau rece. Puteți să vă pregătiți cu adevărat roșiile în mai multe moduri. Pe lângă faptul că este gustoasă și sănătoasă, prepararea sa este rapidă, iar supa de roșii este adesea foarte populară la copii. Petele după ea se înlătură puțin mai greu, dar sapunul de casă poate rezolva această problemă! Vino cu noi pentru a pregăti o supă de roșii gustoasă în trei moduri.
Tomate cu orez și maghiran
Avem nevoie de:
1 ceapă
½ ceașcă de orez
sare
piper ardei
ulei
2 cuișoare
maghiran
zahăr
bulion
Mod de preparare:
Se taie ceapa mărunt și se prăjește în ulei. Adăugați orez clătit, prăjiți pentru o vreme. Apoi se toarna cu apa rece (2 l) si se condimenteaza cu sare, piper și lăsăm să fiarbă. După 20 de minute, adăugați pastă de tomate, cuișoare și zahăr după gust. Punem maghiran uscat și amestecăm în supă, lăsăm să stea pentru încă câteva minute să fiarbă și am terminat.
Supă groasă de tomate cu busuioc și parmezan
Supa de roșii fantastică groasă poate fi savurată nu numai ca un prânz rapid, ci și ca o cină excelentă de ușoară.
Avem nevoie de:
2
cepe
5 roșii
1 tomate în conservă / bulion (250 ml)
2
linguri de ulei de măsline
1 linguriță de sare
piper
negru
1 linguriță zahar
busuioc
parmezan
Procedura:
Se opăresc roșiile, se scot și se taie felii. Se încălzește uleiul din vas și se prăjește ceapa tocată. Când începe să miroasă, se adaugă roșiile, sare, se condimentează și se lasă să se înăbușească cu o lingură de zahăr. După un timp, adăugați roșii conservate. Se gateste timp de aproximativ 5 minute si apoi se amesteca amestecul cu un mixer . Dacă este prea gros, îl poți dilua cu apă sau cu bulion după preferință. Lăsați supa să fiarbă. Decoreaza cu busuioc cu parmezan și servește.
Gazpacho
Bunătatea rece de la Andaluzia se află deja în bucătăria noastră de vară. Este răcoritoare și durează doar câteva minute pentru a o pregăti. Încercați conform rețetei noastre.
Avem nevoie de:
500
g roșii
1 castravete de salata
2 catei de usturoi
1
ardei
2 linguri de ulei de măsline de calitate
1 lingură
de oțet de vin
sare
piper ardei
toast / crutoane
Curățați castravetele și mijlocul acestuia și amestecați-le cu toate celelalte ingrediente din blender până când acestea sunt netede. Oțet, sare și piper, după cum vă place. Lăsați-o să se răcească în frigider timp de cel puțin 2 ore. Decoreaza cu o bucata de castravete sau frunze de busuioc. Serviți cu paine prajită sau crotoni prajiți.
