Aroma dulce-acrișoară- de legume este perfectă pentru carnea de friptură, burger și cartofi prăjiți. Nu este doar un fast-food obișnuit. De fapt, coleslaw este o delicatesă excelentă care nu se pierde nici măcar într-un meniu mai festiv. Cum sa faci o salata foarte gustoasa si ușor de preparat? Încercați!
Aeți nevoie de:
o căpățănă de varză mai mică
1/4 țelină mică (foarte aromatică)
1 ceapă mai mare
2 morcovi medii
Dressing
200 de grame de maioneză
100 ml smăntână (alegeți un conținut mai mare de grăsime, nu degresat)
2 linguri de zahăr cristal
1 linguriță de oțet
piper negru, proaspăt măcinat
Procedura:
Se taie varza mărunt, sărați, se amesteca. Rolați-vă mânecile, spălați-vă mâinile și stoarceți varza, în mod ideal timp de 20 de minute. Se va elibera sucul și va fi uimitor de fragilă. Scurgeți lichidul parțial, astfel încât salata să nu fie prea subțire, mai ales când adăugați dressingul.
Adaugati morcovii tocati, telina, ceapa si amestecati bine. Într-o ceașcă separată, pregătiți dressing-ul și turnați peste legumele.
Se amestecă și se pune în frigider pană a doua zi. Desigur, puteți consuma salata imediat, dar este excelent în a doua zi – legumele sunt mai delicate, gusturile sunt mai intense și servit rece este irezistibil.
Coleslaw poate umple baghetele cu șuncă și brânză, puteți servi ca supliment la carnea prăjită, preparate reci sau la adăugarea burgerilor de casă . De asemenea, copiilor și adolescenților le place. Pentru cei mai mici, înlocuiți maioneza cu iaurt, . Puteți folosi o mică picătură de oțet de mere în loc de oțet obișnuit.
Pentru iubitorii de chilli, lăsați salata să fie amestecată cu puțin ardei iute uscat înainte de servire.
TEMPOtip: Savurați deliciosul gust rece pe gheață a salatei cu produse de patiserie proaspete.
