Rapid, destul de simplu și incredibil de gustos. Așa este burgerul cu brânză de capră, sfeclă roșie, valerianela și dressing cu muștar și miere. Dacă preferați mâncărurile vegetariene, aceasta este mâncarea perfectă pentru tine. Încercați rețeta noastră armonizată și lăsați-vă captivați de combinația perfectă a gusturilor.
Ce vă trebuie pentru burgerul cu brânză de capră, sfeclă roșie și dressing cu muștar și miere
- 4 chifle pufoase mai mari
- 1 sfeclă mai mare
- 250 g brânză de capră maturată (ideal potrivită pentru gril)
- valerianela proaspătă
- miere
- muștar de Dijon
- lămâie
- busuioc uscat zdrobit
- unt
- ulei de măsline
- zahăr
- piper alb
- nuci
- sare
Cum să pregătiți burgerul cu brânză de capră, sfeclă și dressing cu muștar și miere
1. Fierbeți sfecla în coajă aproximativ 30 de minute într-un vas descoperit. Lăsați să se răcească și curățați.
2. În timp ce se răcește sfecla, pregătiți dressing-ul. Amestecați 2 lingurițe de muștar de Dijon, 4 lingurițe de miere, zeamă proaspătă dintr-o jumătate de lămâie, un praf de sare și 0,5 linguriță de piper alb. Adăugați 2 lingurițe de zahăr, topiți într-un vas mai mic, scădeți ușor și lăsați să se răcească.
3. Pe o tigaie uscată prăjiți un pumn de nuci, lăsați să se răcească și zdrobiți în mojar.
4. Tăiați sfecla în felii subțiri, presărați pe o parte cu busuioc uscat zdrobit și prăjiți scurt pe ambele părți în ulei de măsline. Lăsați să se răcească într-un bol.
5. Tăiați chiflele în două, ungeți cu puțin unt și prăjiți pe ambele părți în uleiul de măsline rămas de la sfeclă. În timpul prăjirii puteți să le apăsați puțin.
6. Prăjiți brânza de capră pe ambele părți pe gril cu puțin ulei de măsline.
7. Ungeți chiflele cu dressing-ul cu muștar și miere, puneți sfecla, valerianela spălată și uscată, stropiți cu dressing-ul cu muștar și miere, puneți brânza și presărați cu nucile prăjite zdrobite. Poftă bună.
